{"id":13544,"date":"2022-07-27T09:44:40","date_gmt":"2022-07-27T12:44:40","guid":{"rendered":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/?p=13544"},"modified":"2022-07-29T20:21:14","modified_gmt":"2022-07-29T23:21:14","slug":"como-identificar-verduras-e-frutas-estragadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/2022\/07\/27\/como-identificar-verduras-e-frutas-estragadas\/","title":{"rendered":"Como identificar verduras e frutas estragadas"},"content":{"rendered":"
Tempo de leitura: 1 minuto<\/div>

O Minist\u00e9rio da Agricultura<\/strong> publicou uma\u00a0portaria em que dispensa a obrigatoriedade dos produtores de informar o prazo de validade\u00a0em vegetais frescos embalados. A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) j\u00e1 previa a dispensa em resolu\u00e7\u00e3o de 2002.<\/p>\n

<\/p>\n

\n

A ideia \u00e9 que o consumidor identifique se os produtos comprados ainda frescos, durante o per\u00edodo de armazenamento em casa, est\u00e3o podres, murchos ou com odor, ou seja, se n\u00e3o est\u00e3o bons para consumo, contou o secret\u00e1rio de Defesa Agropecu\u00e1ria, Jos\u00e9 Guilherme Leal.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n

<\/h3>\n

Use seus sentidos<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/div>\n

Antes de consumir o produto, fa\u00e7a algumas an\u00e1lises usando os seus sentidos, come\u00e7ando pelo tato: aperte levemente, para verificar se a estrutura do alimento tem firmeza. Caracter\u00edsticas como partes moles e odor forte podem indicar que o produto j\u00e1 est\u00e1 muito amadurecido e impr\u00f3prio para o consumo.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Verifique tamb\u00e9m se as frutas e as hortali\u00e7as n\u00e3o est\u00e3o murchas e machucadas.<\/p>\n<\/div>\n

\n

A cor \u00e9 outro fator importante. Cada fruta tem o seu padr\u00e3o. Por exemplo, a casca do lim\u00e3o deve ter brilho, indicando que tem mais suco. J\u00e1 a do abacate deve ser fosca, um sinal de que n\u00e3o foi colhido h\u00e1 muito tempo.<\/p>\n

\n<\/div>\n

\n
\n

Aten\u00e7\u00e3o com as folhosas<\/span><\/h3>\n<\/div>\n

As folhosas tamb\u00e9m possuem suas particularidades. \u00c9 preciso evitar as que est\u00e3o amareladas, esbranqui\u00e7adas ou muito murchas. O padr\u00e3o \u00e9 que elas sejam mais firmes, verdes e sem furinhos.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

Tem coisa brotando?<\/span><\/h3>\n<\/div>\n

Analise se n\u00e3o h\u00e1 alguma estrutura saindo das extremidades, pois, quando existem brota\u00e7\u00f5es, \u00e9 sinal de que o produto est\u00e1 mais envelhecido. Isso pode acontecer com a cebola<\/strong>, o\u00a0alho<\/strong>\u00a0e a\u00a0batata<\/strong>, por exemplo.<\/p>\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tempo de leitura: 1 minutoO Minist\u00e9rio da Agricultura publicou uma\u00a0portaria em que dispensa a obrigatoriedade dos produtores de informar o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13549,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,29],"tags":[3358,687,1137,5443,3087,5442,5441,1515,2894],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13544"}],"collection":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13544"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13544\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13679,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13544\/revisions\/13679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}