{"id":15098,"date":"2023-01-28T17:46:12","date_gmt":"2023-01-28T20:46:12","guid":{"rendered":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/?p=15098"},"modified":"2023-01-26T09:42:55","modified_gmt":"2023-01-26T12:42:55","slug":"preco-do-ovo-de-galinha-sobe-quase-19-nos-ultimos-12-meses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/2023\/01\/28\/preco-do-ovo-de-galinha-sobe-quase-19-nos-ultimos-12-meses\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7o do ovo de galinha sobe quase 19% nos \u00faltimos 12 meses"},"content":{"rendered":"
Tempo de leitura: 2 minutos<\/div>

O pre\u00e7o do ovo de galinha subiu quase 19% nos \u00faltimos doze meses. \u00c9 bem mais do que a infla\u00e7\u00e3o oficial. Se toda hist\u00f3ria de infla\u00e7\u00e3o pede um vil\u00e3o, estamos diante de um dos mais cru\u00e9is: o ovo. Porque quando ataca deixa os her\u00f3is e as hero\u00ednas do or\u00e7amento sem sa\u00edda.<\/p>\n

\u201cOvo \u00e9 ovo. \u00c9 extremamente dif\u00edcil voc\u00ea substituir ele por alguma coisa, porque ele \u00e9 base pra receitas. Como voc\u00ea vai fazer uma boa milanesa sem ovo? Como voc\u00ea vai fazer um bolo sem um ovo<\/em>?\u201d, questiona a microempreendedora Scheila Feist.<\/p>\n

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Na m\u00e9dia, o pre\u00e7o do ovo subiu 18,70% nos \u00faltimos 12 meses, tr\u00eas vezes acima do IPCA-15, divulgado nesta ter\u00e7a-feira (24Janeiro2023).<\/p>\n

Na regi\u00e3o metropolitana de Curitiba, o ovo virou extravag\u00e2ncia – com alta de quase 34%. Nesse caso, os produtores sabem dizer o que veio primeiro: n\u00e3o foi o ovo.<\/p>\n

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\u201c\u00c9 o aumento do milho e do farelo de soja. Esses dois insumos, juntos, representam algo como 80% dos custos de produ\u00e7\u00e3o dos ovos, e nesses \u00faltimos dois anos aumentaram 150% em m\u00e9dia<\/em>\u201d, explica Luis Rua, diretor de mercado da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal.<\/p>\n

J\u00e1 faltam ovos nos Estados Unidos e na Europa, onde uma onda de gripe avi\u00e1ria e a guerra na Ucr\u00e2nia mudaram a refer\u00eancia de pre\u00e7os. No interior de S\u00e3o Paulo, as granjas encolheram.<\/p>\n

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\u201cPara a gente se manter vivo, o que n\u00f3s fizemos? Diminu\u00edmos o plantel para poder equilibrar a produ\u00e7\u00e3o nacional com o consumo e adequar os pre\u00e7os. Falta n\u00e3o tem. N\u00e3o tem sobra, mas tamb\u00e9m est\u00e1 bem equilibrado o mercado<\/em>\u201d, diz o avicultor R\u00f4mulo Tinoco.<\/p>\n

E o brasileiro colhe infla\u00e7\u00e3o no supermercado. Para pagar contas b\u00e1sicas como comida, se endivida no cart\u00e3o de cr\u00e9dito, atrasa as d\u00edvidas – o n\u00edvel recorde de inadimpl\u00eancia mostra isso. Sobra pouco ou nada para investir e as fam\u00edlias que mais sentem s\u00e3o, de novo, as mais pobres.<\/p>\n

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\u201cQuando n\u00f3s analisamos a infla\u00e7\u00e3o de alimentos, essa infla\u00e7\u00e3o \u00e9 a que mais penaliza as fam\u00edlias de menor renda. E quando n\u00f3s analisamos os alimentos, o ovo, que \u00e9 um item essencial, j\u00e1 consumido por aquelas fam\u00edlias que t\u00eam baixa renda, ele penaliza ainda mais. O que significa? Menos dinheiro no final do m\u00eas para outras compras e acaba apertando o or\u00e7amento de fam\u00edlias que j\u00e1 sofreram muito desde o in\u00edcio da pandemia<\/em>\u201d, explica Joelson Sampaio, professor de economia da FGV.<\/p>\n

\u201cAumentou a carne em um pre\u00e7o, a\u00ed pulou para o frango. O frango tamb\u00e9m aumentou, a\u00ed pulou para o ovo\u2026 Tamb\u00e9m est\u00e1 caro. Ent\u00e3o, a dona de casa tem que se virar nos 30<\/em>\u201d, diz a aposentada Magali Lima Godoi.<\/p>\n

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Por Jornal Hoje.<\/span><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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