{"id":19191,"date":"2024-02-13T08:28:37","date_gmt":"2024-02-13T11:28:37","guid":{"rendered":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/?p=19191"},"modified":"2024-02-11T10:31:41","modified_gmt":"2024-02-11T13:31:41","slug":"coxinha-e-eleita-a-4a-melhor-fritura-do-mundo-veja-o-ranking-completo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/2024\/02\/13\/coxinha-e-eleita-a-4a-melhor-fritura-do-mundo-veja-o-ranking-completo\/","title":{"rendered":"Coxinha \u00e9 eleita a 4\u00aa melhor fritura do mundo; veja o ranking completo"},"content":{"rendered":"
Tempo de leitura: 3 minutos<\/div>

Coxinha \u00e9 a 4\u00aa melhor fritura do mundo. Brasil ficou atr\u00e1s da Coreia do Sul, Indon\u00e9sia e Mal\u00e1sia.<\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n

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Coxinha \u00e9 um cl\u00e1ssico dos salgados. Muito antes do conceito de comida de boteco estar em alta, esse quitute j\u00e1 dominava o cora\u00e7\u00e3o do brasileiro em barraquinhas de rua a festas de crian\u00e7a, mas o sucesso n\u00e3o foi suficiente para conquistar o primeiro lugar no ranking de 100 melhores comidas fritas do mundo do TasteAtlas.<\/p>\n

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Coxinha<\/strong><\/span><\/p><\/div>\n

No ano passado, o salgado brasileiro estava entre as melhores comidas fritas selecionadas, mas n\u00e3o chegava a fazer parte do top 10.<\/p>\n

Agora, competiu com os pa\u00edses: Coreia do Sul, Indon\u00e9sia, Mal\u00e1sia, It\u00e1lia, China, \u00cdndia e Marrocos.<\/p>\n

Veja o ranking completo:<\/strong><\/p>\n

Top 10 melhores frituras do mundo<\/strong><\/span><\/h2>\n

Chikin – frango frito coreano (Coreia do Sul)<\/p>\n

Pempek – bolinho de peixe frito (Indon\u00e9sia)<\/p>\n

Karipap – folhado de batata e curry (Mal\u00e1sia)<\/p>\n

Coxinha – (Brasil)<\/p>\n

Fritto misto – prato \u00e0 base de carne de porco (It\u00e1lia)<\/p>\n

Ayam Goreng – frango frito com curry (Indon\u00e9sia)<\/p>\n

Cu\u00ec p\u00ed zh\u00e1 ji – frango frito crocante (China)<\/p>\n

Panzerotti – salgado que lembra um calzone (It\u00e1lia)<\/p>\n

Frango 65 – frango picante (\u00cdndia)<\/p>\n

Maakouda – bolinho de batata (Marrocos)<\/p>\n

Como funciona o ranking do site TasteAtlas?<\/strong><\/span><\/h2>\n

O TasteAtlas n\u00e3o \u00e9 um ranking feito por cr\u00edticos ou especialistas em gastronomia, mas por usu\u00e1rios do site, que d\u00e3o notas de 0,5 a 5 para uma extensa lista de pratos t\u00edpicos de pa\u00edses ao redor do mundo.<\/p>\n

A plataforma calcula a m\u00e9dia das notas recebidas por cada prato.<\/p>\n

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Chikin<\/strong> Korenano \u00e9 um prato t\u00edpico da Cor\u00e9ia do Sul. O Chikin \u00e9 um frango frito, temperado com alho e soja ou molhos de pimenta, \u00e9 tamb\u00e9m muito famoso pela combina\u00e7\u00e3o ChiMaek que \u00e9 composta por frango frito e cerveja, um dos lanchinhos de happy hour favoritos dos coreanos.<\/span><\/p><\/div>\n

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Pempek<\/strong>, mpek-mpek e tamb\u00e9m conhecido coloquialmente como empek-empek \u00e9 uma saborosa iguaria de bolo de peixe indon\u00e9sio , feita de peixe e tapioca , de Palembang, South Sumatera, Indon\u00e9sia. Pempek<\/strong> \u00e9 servido com um rico molho agridoce chamado kuah cuka ou kuah cuko (lit. molho de vinagre ), ou apenas “cuko”. \u00c0s vezes, a popula\u00e7\u00e3o local tamb\u00e9m come o prato com macarr\u00e3o amarelo e pepino picado para equilibrar a acidez do vinagre.<\/span><\/p><\/div>\n

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Um folhado de curry (Malaio: Karipap<\/strong>) \u00e9 um lanche de origem do Sudeste Asi\u00e1tico. \u00c9 uma pequena torta composta por curry com frango e batatas em uma casca de massa frita ou assada. A consist\u00eancia do curry \u00e9 bastante espessa para evitar que escorra do lanche. \u00c9 um lanche verdadeiramente do Sudeste Asi\u00e1tico, pois cont\u00e9m elementos indianos, chineses ou malaios. Na Mal\u00e1sia, os folhados de curry s\u00e3o comumente conhecidos como\u00a0karipap<\/i><\/span>\u00a0e vendidos rec\u00e9m-fritos em muitas padarias malaias, chinesas e indianas.\u00a0Os folhados de curry das padarias indianas diferem do\u00a0epok-epok<\/i><\/span><\/i>\u00a0no uso de massa em camadas que cria uma crosta escamosa.<\/span>
Outras variedades de\u00a0epok-epok<\/i><\/span><\/i>\u00a0s\u00e3o recheadas com meio ovo cozido em vez de frango.\u00a0Outra alternativa s\u00e3o\u00a0as sardinhas<\/span>\u00a0em lata .\u00a0H\u00e1 tamb\u00e9m bolinhos de curry vegetarianos que n\u00e3o s\u00e3o picantes e s\u00e3o feitos de rabanete ralado, tofu, batata e cenoura ralada.\u00a0Muitas vezes s\u00e3o consumidos com molho de pimenta doc<\/span>e.<\/p><\/div>\n

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A coxinha<\/strong> \u00e9 um salgado brasileiro, de origem paulista, feito com massa de farinha de trigo e caldo de galinha, que envolve um recheio elaborado com carne temperada de frango, queijo, calabresa ou v\u00e1rios outros tipos de sabores. Feita com massa de batata, a coxinha \u00e9 tradicionalmente recheada com carne de frango cozida e desfiada, podendo ter a op\u00e7\u00e3o de tamb\u00e9m ser recheada com requeij\u00e3o cremoso, tal qual o catupiry, junto ao frango. Modelada em forma de gota, para lembrar a coxa de galinha, a coxinha \u00e9 enfarinhada com farinha de rosca e frita em \u00f3leo quente.\u00a0<\/span><\/p><\/div>\n

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A coxinha<\/strong> de frango \u00e9 servida em lanchonetes, casas de caf\u00e9, lojas especializadas em salgadinhos, padarias e pastelarias. Em formatos pequenos, s\u00e3o servidas em festas e buffets. Atualmente existem \u00e0 venda, em supermercados e padarias, diversas marcas de coxinhas semiprontas congeladas.<\/span><\/p><\/div>\n

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