{"id":7989,"date":"2014-06-08T00:00:00","date_gmt":"2014-06-08T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2014-06-08T00:00:00","modified_gmt":"2014-06-08T00:00:00","slug":"Paraiba-ira-desenvolver-polo-da-ovinocaprinocultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/2014\/06\/08\/Paraiba-ira-desenvolver-polo-da-ovinocaprinocultura\/","title":{"rendered":"Para\u00edba ir\u00e1 desenvolver polo da ovinocaprinocultura"},"content":{"rendered":"
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\nJoão Pessoa(PB) –<\/strong> A Paraíba deverá alavancar o Polo de Desenvolvimento da Ovinocaprinocultura, neste ano de 2014, reativando o frigorífico de caprinos na cidade de Mulungu, no Brejo paraibano, e organizando a cadeia produtiva desta atividade, para que se torne mais rentável. Na quinta-feira(05Junho2014<\/span>), foi apresentado o Estudo do Complexo da Ovinocaprinocultura no Brasil, em João Pessoa, que mostrou que, apesar do país ter um dos maiores rebanhos, 90% do abate dos animais acontece em condições sanitárias impróprias e de forma clandestina, o que diminui a oferta de produtos de qualidade nos mercados consumidores.<\/p>\n

\nSegundo dados do IBGE, o Brasil possui um rebanho de aproximadamente 18 milhões de caprinos e ovinos. Mais da metade desses animais estão na região Nordeste, cerca de 10 milhões. Na Paraíba, são cerca de 800 mil animais, sendo em torno de 500 mil caprinos e 300 mil ovinos. “A partir do estudo apresentado, fruto de um trabalho longo de pesquisa e de benchmarking com cinco países, iremos traçar as diretrizes das ações. Vamos agora colocar na prática o que foi sugerido no estudo<\/em>”, ressaltou o coordenador do estudo e analista do Sebrae Paraíba, Jucieux Palmeira.<\/p>\n

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\nDe acordo com o diretor técnico da Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba(Emepa<\/span>), Vandrick Hauss de Sousa, a Paraíba possui todos os elementos para alavancar a atividade e gerar rentabilidade para os produtores. A reativação do frigorífico de Mulungu é uma das ações previstas. “Há uma demanda do mercado consumidor e temos um acervo de conhecimento técnico e tecnológico. Para que o polo de desenvolvimento da ovinocaprinocultura avance precisamos envolver todo os atores da cadeia produtiva. É preciso colocar em prática o que já sabemos, envolvendo produtores, entidades públicas e privadas<\/em>”, disse.<\/p>\n

\nPara o superintendente técnico da Associação Brasileira dos Criadores de Caprinos, Felipe Adelino de Lima, a Paraíba tem potencial para desenvolver o abate de caprinos e tornar esta atividade rentável, assim como acontece com o leite de cabra. “O nosso grande problema é a organização da cadeia produtiva. É preciso um trabalho em conjunto para produzirmos com eficiência e custo mais baixo<\/em>”, afirmou Felipe Adelino.<\/p>\n

\nA informalidade da atividade é, inclusive, um dos grandes entraves apontados pelo Estudo e pelos profissionais que participaram do evento. “O abate informal, em locais sem certificação, inspeção ou fiscalização, com a figura do atravessador, que leva a carne para os mercados públicos, atrapalha muito a organização da cadeia. Por isso é preciso envolver todos os órgãos, como Ministério Público e Vigilância Sanitária, para que a atividade seja valorizada no mercado<\/em>”, acrescentou Vandrick Hauss.<\/p>\n

Seminário do Complexo da Ovinocaprinocultura<\/strong><\/span><\/span><\/span>
\nO Estudo foi apresentado durante o Seminário do Complexo da Ovinocaprinocultura no Brasil, realizado pelo Sebrae Paraíba, em João Pessoa, nesta quinta-feira<\/span><\/span>(<\/span>05Junho2014<\/span>)<\/span>. Segundo Jucieux Palmeira, a apresentação do estudo é a primeira parte do projeto, que pretende alavancar a atividade na Paraíba e no Nordeste.“Após as discussões sobre a apresentação do estudo vamos publicar um livro com todas as considerações. Em um segundo momento pretendemos firmar um novo convênio com o Ministério do Desenvolvimento Indústria e Comércio Exterior(MDIC<\/span>) para chamarmos os atores e autores envolvidos neste trabalho para as ações práticas<\/em>”, disse.<\/p>\n

\nA diretora de Agronegócios do MDIC, Rita Milagres, que também participou do Seminário, destacou a satisfação em participar do evento e da oportunidade em reunir os envolvidos na atividade da ovinocaprinocultura. “O Estudo mostrou quais são os entraves e como superá-los. Agora temos que saber como agir daqui para frente. O MDIC está atento a este setor e à disposição para trabalhar junto com o Sebrae e demais instituições<\/em>”, afirmou Rita.<\/p>\n

\nO diretor técnico do Sebrae Paraíba, João Alberto Leite, destacou que este é um momento importante para a ovinocaprinocultura do país. “O projeto Aprisco Nordeste foi o ponta pé inicial para fortalecermos diversas ações. Agora estamos em um momento novo, um marco para a atividade. Com as informações que dispomos desse Estudo, vamos estabelecer estratégias<\/em>”, disse.<\/p>\n

Experiência de outros países<\/strong><\/span><\/span><\/span>
\nO Estudo do Complexo da Ovinocaprinocultura apresentou uma análise comparativa da cadeia produtiva do Brasil e de cinco países visitados pelos pesquisadores(Reino Unido, Espanha, Uruguai, Austrália e Nova Zelândia<\/span>). “Fizemos um trabalho de benchmarking internacional para conhecer a cadeia produtiva de sucesso desses países. Por que não podemos adotar esses modelos aqui também? Parte da Espanha, por exemplo, tem o clima muito parecido com o do Nordeste brasileiro<\/em>”, completou Jucieux.<\/p>\n

\nO professor da Universidade Federal da Bahia(UFBA<\/span>), Carlos Frederico Lacerda, apresentou esta análise, em conjunto com os pesquisadores Bruno Santos, Breno Guerra, Eduardo Amadeu e Daniel Benitz. “O Brasil possui um grande mercado consumidor de carne de ovinos e caprinos. Muitos países estão de olho neste mercado. Apesar de termos um rebanho de 18 milhões de animais, importamos ovinos do Uruguai<\/em>”, disse Carlos Lacerda.<\/p>\n

\nEle mostrou que a Nova Zelândia, por exemplo, possui um rebanho de 31,2 milhões de caprinos e ovinos, abate 23 milhões e exporta cerca de 92%, ficando apenas 8% para o mercado interno, já que sua população é de aproximadamente 3 milhões de habitantes. Já o Uruguai, possui um rebanho de 8,2 milhões de caprinos e ovinos, menos da metade do Brasil, e ainda assim vende sua carne para o Brasil.<\/p>\n

\nDe acordo com o Estudo apresentado por Carlos Lacerda, a cadeia produtiva desses cinco países visitados são extremamente organizadas, o que lhes confere a rentabilidade da atividade. A indústria frigorífica tem elevada participação nesse desenvolvimento. São 20 frigoríficos operando no abate de ovino na Espanha, 21 no Uruguai, 17 na Nova Zelândia, países com área e população inferior a 5% do Brasil. No Reino Unido são 162 frigoríficos e 97 processadores de carne de ovino na Austrália.<\/p>\n

\nNo Brasil, no entanto, a indústria frigorífica tem baixa participação, são apenas três frigoríficos na região Nordeste que possuem SIF(Serviço de Inspeção Federal<\/span>) e se dedicam prioritariamente a esta atividade.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ap\u00f3s apresenta\u00e7\u00e3o do Estudo do Complexo da Ovinocaprinocultura no Brasil, institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e privadas pretendem organizar cadeia produtiva<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7989"}],"collection":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7989"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7989\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}