{"id":8709,"date":"2020-05-28T00:00:00","date_gmt":"2020-05-28T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2020-07-25T22:27:53","modified_gmt":"2020-07-25T22:27:53","slug":"incerteza-e-preocupacao-crescem-no-campo-apos-fechamento-de-frigorificos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/2020\/05\/28\/incerteza-e-preocupacao-crescem-no-campo-apos-fechamento-de-frigorificos\/","title":{"rendered":"Incerteza e preocupa\u00e7\u00e3o crescem no campo ap\u00f3s fechamento de frigor\u00edficos"},"content":{"rendered":"
Tempo de leitura: 6 minutos<\/div>

O avan\u00e7o da Covid-19 em frigor\u00edficos brasileiros, com a consequente suspens\u00e3o de opera\u00e7\u00f5es, tem tirado o sono dos criadores de aves e su\u00ednos que fornecem animais para serem abatidos nessas ind\u00fastrias.<\/span><\/span>
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\nNa regi\u00e3o Sul, onde esses produtores operam em sistema de integra\u00e7\u00e3o e chegam a oferecer toda a produ\u00e7\u00e3o para uma \u00fanica empresa, perda de renda e medidas de controle de oferta, como redu\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o e do alojamento de animais, j\u00e1 s\u00e3o uma realidade.<\/span><\/span>
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\n\u201cO que se est\u00e1 fazendo, na medida do poss\u00edvel, \u00e9 reduzir a alimenta\u00e7\u00e3o para atrasar o abate, mas vai chegar uma hora que vai sobrecarregar a ind\u00fastria porque dependendo do tempo que ficar parado, teremos um grande n\u00famero de animais dispon\u00edveis<\/em>\u201d, explica Losivanio Luiz de Lorenzi, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Catarinense de Criadores de Su\u00ednos(ACCS<\/span>).<\/span><\/span>
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\nO Estado teve uma unidade de abate de aves da JBS fechada em Ipumirim(SC<\/span>) e redu\u00e7\u00e3o da for\u00e7a de trabalho na BRF em Conc\u00f3rdia(SC<\/span>), onde s\u00e3o abatidos 4 mil su\u00ednos diariamente.<\/span><\/span>
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\n<\/span><\/span>Pequenos produtores<\/strong><\/span><\/span><\/span>
\nDe acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal(ABPA<\/span>), o setor conta com 170 mil fam\u00edlias de criadores de aves e su\u00ednos integradas \u00e0s empresas do setor, em sua ampla maioria pequenos e m\u00e9dios produtores.<\/span><\/span>
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\n\u201cO produtor tem sua renda baseada na entrega dos lotes e isso acaba atrapalhando a renda, al\u00e9m de gerar impacto emocional, pois todo dia ele v\u00ea aqueles animais ocupando o espa\u00e7o que n\u00e3o deveriam mais estar ocupando<\/em>\u201d, conta Valdecir Luis Folador, presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Criadores de Su\u00ednos do RS(ACSURS<\/span>).
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\n Em seu \u00faltimo relat\u00f3rio de atividades, o servi\u00e7o de inspe\u00e7\u00e3o federal do Minist\u00e9rio da Agricultura apontou que 42 frigor\u00edficos suspenderam opera\u00e7\u00f5es em algum momento em abril para controle e preven\u00e7\u00e3o da Covid-19.<\/span><\/span><\/p>\n

Lorenzi avalia que a redu\u00e7\u00e3o de 50% na m\u00e3o de obra dos frigor\u00edficos, como vem determinando o Minist\u00e9rio P\u00fablico do Trabalho, comprometa em cerca de 35% a produ\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria, o que seria mais administr\u00e1vel no campo do que a interdi\u00e7\u00e3o completa.<\/span><\/span>
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\nNo caso de aves, gerente executivo do Sindicarne e da Associa\u00e7\u00e3o Catarinense de Avicultura(ACAV<\/span>), Jorge de Lima, avalia que os impactos da redu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o equivalentes ao fechamento total, embora em propor\u00e7\u00f5es menores. \u201cEm uma semana voc\u00ea chega no ponto cr\u00edtico\u201d, ressalta.<\/span><\/span><\/p>\n

Segundo ele ele, Santa Catarina abate mais de 3 milh\u00f5es de aves por dia, al\u00e9m de 30 mil su\u00ednos. \u201cO fechamento de um frigor\u00edfico tem consequ\u00eancias muito graves, \u00e9 diferente de fechar uma ind\u00fastria pl\u00e1stica. Nossa mat\u00e9ria-prima \u00e9 um animal vivo, n\u00e3o tem como deixar parado num canto sem engordar<\/em>\u201d, lembra o avicultor.<\/span><\/span>
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\n<\/span><\/span>Perda de renda<\/strong><\/span><\/span><\/span>
\nO efeito mais imediato da perda desses animais est\u00e1 na renda dos produtores integrados em um ano de custos mais altos e oportunidades no mercado internacional. \u201cQuando n\u00e3o h\u00e1 abate, o produtor tem que devolver esse animal a um valor estabelecido em cl\u00e1usulas contratuais e deixar de ganhar o que obteria ao vend\u00ea-lo a valor de mercado<\/em>\u201d, explica o presidente do Sindicarne\/ACAV.<\/span><\/span>
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\nSegundo ele, o pagamento dos produtores segue uma trabalha com b\u00f4nus por produtividade e condi\u00e7\u00f5es de mercado. \u201cSe n\u00e3o tem mercado, ele vai receber um valor abaixo do que teria potencial de ganhar<\/em>\u201d, destaca Lima.<\/span><\/span>
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\nSegundo a ABPA, o setor precisou realizar abate emergencial em apenas um caso, em Lajeado, onde a BRF anunciou o descarte de 100 mil aves ap\u00f3s uma semana fechada. Junto com a JBS, em Passo Fundo, a empresa havia pedido autoriza\u00e7\u00e3o para realizar o abate emergencial de 4 mil su\u00ednos por dia e 940 mil aves.<\/span><\/span>
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\n\u201cEles conseguiram evitar isso porque o fechamento foi tempor\u00e1rio mas, no caso da JBS, se n\u00e3o houvesse a reabertura de Passo Fundo teriam de ser abatidas 320 mil aves por dia<\/em>\u201d, explica Francisco Turra, vice-presidente da associa\u00e7\u00e3o.<\/span><\/span>
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\nTransfer\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/span><\/span><\/span>
\nPara contornar a suspens\u00e3o dos abates, a ind\u00fastria tem transferido parte da sua produ\u00e7\u00e3o para unidades ociosas. A estrat\u00e9gia, contudo, possui um limite, como explica o diretor executivo da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Avicultura(ASGAV<\/span>), Jos\u00e9 Eduardo dos Santos.<\/span><\/span>
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\n\u201cO que tinha sido escoado para outras unidades j\u00e1 estava comprometendo a capacidade dessas unidades, que estavam no limite<\/em>\u201d, observa o produtor, ao comentar o fechamento da JBS em Passo Fundo e da BRF em Lajeado, ambas no Rio Grande do Sul.<\/span><\/span>
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\nCom isso, a situa\u00e7\u00e3o no campo \u00e9 de apreens\u00e3o, conforme os lotes de animais v\u00e3o se acumulando. Ele n\u00e3o descarta, entretanto, o risco de novos abates emergenciais no Estado.<\/span><\/span>
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\n\u201cPor enquanto, d\u00e1 pra se dizer que a situa\u00e7\u00e3o est\u00e1 dentro de certa normalidade. Apertou um pouco, atrasar algumas entregas, mas nada fora do controle. Agora, se continuar fechando frigor\u00edfico, a coisa complica<\/em>\u201d, relata o presidente da ACSURS.<\/span><\/span><\/p>\n

Desempenho das Exporta\u00e7\u00f5es<\/span><\/span><\/strong><\/span>
\nA interdi\u00e7\u00e3o de frigor\u00edficos pelo poder p\u00fablico devido a focos de contamina\u00e7\u00e3o de Covid-19 trazem uma imagem negativa para a ind\u00fastria brasileira no mercado internacional, podendo comprometer o desempenho das exporta\u00e7\u00f5es, avaliam representantes do setor. \u201cNo mercado externo, essas not\u00edcias de fechamento causam uma imagem negativa. Todas essas plantas que estamos falando s\u00e3o de excel\u00eancia, atendem o mercado interno, mas s\u00e3o exportadoras<\/em>\u201d, explica o vice-presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal(ABPA<\/span>), Francisco Turra.
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\nOs focos de Covid-19 e a interdi\u00e7\u00e3o de unidades industriais de grandes frigor\u00edficos no pa\u00eds, como JBS e BRF, ocorreram justamente no momento em que o setor encontrava condi\u00e7\u00f5es positivas no mercado internacional. Com o d\u00f3lar em alta e a queda na produ\u00e7\u00e3o mundial, o Brasil tem registrado exporta\u00e7\u00f5es recordes de prote\u00edna animal. Nos primeiros quatro meses do ano, foram 2,24 mil toneladas de carne exportadas, crescimento de 6,6% ante igual per\u00edodo de 2019.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201cMais do que nunca, este \u00e9 o momento de cuidarmos da nossa reputa\u00e7\u00e3o no mercado externo<\/em>\u201d, avalia Turra. Ele destaca que, como fechamento de unidades produtivas nos EUA, tem sobrado espa\u00e7o mais espa\u00e7o para as exporta\u00e7\u00f5es brasileiras e reconhece que o fechamento de frigor\u00edficos pode afetar a capacidade de atender aos pedidos internacionais. \u201cEstamos fazendo de tudo para evitar que aconte\u00e7a algo desse tipo porque seria um desastre para todos n\u00f3s<\/em>\u201d, explica o vice-presidente da ABPA.
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\nEm Santa Catarina, maior Estado produtor de su\u00ednos do pa\u00eds e que teve uma unidade da JBS e fechada e redu\u00e7\u00e3o da for\u00e7a de trabalho em uma planta da BRF, o Sindicato das Ind\u00fastrias de Carnes e Derivados(Sindicarne<\/span>), revela preocupa\u00e7\u00e3o com a possibilidade de perder habilita\u00e7\u00f5es no exterior. \u201cAlguns mercados podem desabilitar plantas, isso gera consequ\u00eancias inestim\u00e1veis sobre o aspecto financeiro, porque n\u00e3o tem s\u00f3 o financeiro envolvido, mas tamb\u00e9m a credibilidade envolvida. E esse \u00e9 uma grande medo que o setor tem<\/em>\u201d, afirma Jorge de Lima, o gerente executivo da entidade.<\/span><\/span><\/p>\n

Entre produtores, o estado \u00e9 de alerta, j\u00e1 que as exporta\u00e7\u00f5es t\u00eam ajudado a compensar o momento de queda na demanda interna causada pelo Covid-19, como conta o diretor executivo da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Avicultura(ASGAV<\/span>), Jos\u00e9 Eduardo dos Santos. \u201cN\u00e3o h\u00e1 comprometimento da atividade, mas h\u00e1 um certo estado de alerta com a situa\u00e7\u00e3o da pandemia. \u00c9 um momento delicado. Somos um setor essencial, vamos continuar produzindo alimentos, mas precisamos estar atentos a todos os desdobramentos que teremos daqui em diante<\/em>\u201d, avalia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Produtores adotam medidas para conter oferta de animais, mas temem perder lotes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9227,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8709"}],"collection":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8709"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9228,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8709\/revisions\/9228"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/obeabadosertao.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}